11
Мар

Салат эндивий

Добавил(а) tatiana

Передача Жить здорово выпуск от 11.03.12
Сегодня мы поговорим о салате эндивий. Он родом цикория. Салат белого цвета. Есть кучерявые и широколистный салат. Он выращивается в разное время года. Салат эндивий полезен. В нем много клетчатки, нормализует работу кишечника. Но больше всего в нем витаминов и микроэлементов. Витамина С здесь огромное количество, витамина А, микроэлементы: магний. Из него вырабатываются вещества, которые добавляют в детские смеси. По содержанию витамина А салат эндивий превосходит укроп и капусту. В нем 2000 единиц этого витамина.
Салат эндивий
Витамин А помогает росту клеток кожи. Кожа обновляется. Витамин А быстро улучшает и обновляет кожу. Старые клетки быстро отшелушиваются и кожа становится красивее. Без витамина А немыслимо хорошее зрение. Профилактика куриной слепоты.

Как выбрать?
Он должен быть свежим, не вялым. Должен быть белым и светлым. Чем более молодой и светлый, тем лучше. Если темно-зеленый, он старенький.

Как хранить?
Хранить салат нужно промыть, просушить. Завернуть во влажное полотенце и положить в вакуумный контейнер. Не хранить рядом с другими овощами и фруктами.

Как есть?
В свежем виде. Любая термическая обработка ведет к разрушению витаминов. Есть надо в свежем виде в салатах. Можно приготовить салат из эндивия, сыра, овощей.

Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь Жить здорово: Выпуск от 11 марта 2012

Поделитесь ссылкой в соцсетях!

Оцените пост:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет голосов)
Loading ... Loading ...
Внимание! Мы не являемся официальным сайтом программ.По всем вопросам связананным с передачами пишите на сайт Елены Малышевой www.zdorovieinfo.ru или на первый канал www.1tv.ru.Если вы встретили этот текст не на сайте www.zdorovtv.ru значит он был украден.


Leave a Reply