13
Апр

Пасхальный кулич

Добавил(а) tatiana

Передача Жить здорово выпуск от 13.04.12
Сегодня мы готовимся к Пасхе. Готовим пасхальный кулич. Что это за блюдо? Пасхальный кулич был обозначен крестом и терновым венком Христа. Это ритуальное обозначения смерти Христа, это место, где сидел Христос. Так мы обозначаем, что божественная сила рядом с нами.
Пасхальный кулич готовится из муки высшего сорта. Он это углеводы в чистом виде, мука всасывается очень быстро и у нее высокий гликемический индекс. Но этот кулич ели после строгого поста. Но так как мы не держим пост, лучше приготовить полезный кулич.
Пасхальный кулич
Гликемический индекс. Чем он выше, тем быстрее повышается аппетит. Когда мы голодны, идет сигнал в мозг о том, что нужно есть. Углеводы всасываются в кровь очень быстро, инсулин выбрасывается в кровь и энергия утилизируется. Голод снова наступает. Едим немного, но после этого снова хотим есть.

В кулич входят дрожжи, чтобы он был пышным. Это бактерии, которые выделяют углекислый газ. Тесто становится пышным и вкусным. Дрожжи вызывают бурление живота, отрыжку.

В кулич входит сахар, который обладает высоким гликемическим индексом. Это углеводы, которые дают нам ощущение радости. Серотонин выделяется и поднимается настроение.

Как приготовить полезный кулич? Можем взять муку не высшего сорта. В ней много пищевых волокон, которые замедлят всасывание углеводов. Минимизируем количество сахара и заменим его на курагу, чернослив. Они заменят сахар. Добавим цукаты или цедру. Так мы снизим количество углеводов и снизим аппетит. Это полезный кулич.

Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь Жить здорово: Выпуск от 13 апреля 2012

Поделитесь ссылкой в соцсетях!

Оцените пост:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет голосов)
Loading ... Loading ...
Внимание! Мы не являемся официальным сайтом программ.По всем вопросам связананным с передачами пишите на сайт Елены Малышевой www.zdorovieinfo.ru или на первый канал www.1tv.ru.Если вы встретили этот текст не на сайте www.zdorovtv.ru значит он был украден.


Leave a Reply