Здоровье и Жить здорово с Еленой Малышевой

Выпуск от 17-го июня 2014
Клубника была занесена в список продуктов, защищающих наш организм.

Разговор пойдет о клубнике. Из выпуска вам станет известно много полезной информации об ее свойствах, узнаете, как клубника нас защищает, научитесь выбирать клубнику и употреблять ее. Вышли потрясающие исследования по борьбе с диабетом, большую роль в этом играет клубника.

Были проверены женщины с 18 до 70 лет. Проверено было их меню, если женщины употребляли много флавоноидов, которые содержатся в клубнике, то у них реже развивался сахарный диабет.

Вещество из клубники помогает инсулину работать в организме. Оно возвращает клеткам чувствительность к инсулину. У людей с диабетом второго типа рецепторы на клетках теряют чувствительность к инсулину.

Инсулин перестает открывать глюкозе путь в клетки, сахар повышается в крови. Выбирать клубнику надо с хвостиками, чтобы видеть, свежая ли она. Клубника должна быть твердой, без помятостей. Надо понюхать клубнику, у нее должен быть свежий запах.

Не должно быть на клубнике пятен. Она должна быть красного или бордового цвета. Если клубника без запаха, то ее могли даже подкрасить. Хранится клубника в холодильнике, она должна быть сухой. Ее надо есть в свежем виде, либо замораживать ее.

Не варите из клубники варенье и компот. При термической обработке разрушатся полезные вещества из клубники. У клубники низкий гликемический индекс, ее можно есть тем, кто на диете. Достаточно есть 100-110 г в день клубники.

Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь Жить здорово: Выпуск от 17-го июня 2014