Полезная полба

Written by ladytb on 29.04.2013 – 12:26 пп

Выпуск от 29-го апреля 2013
Поговорим о злаке, который давно был забыт.

Сегодня мы поговорим о полбе – это прародительница всех каш в России. Сегодня про полбу мало кто знает, мало кто пробовал эту кашу. Это исконно русская зерновая культура, произрастает она и в Африке и на Кавказе. Это ближайшая родственница пшеницы.

Полба – это дикая пшеница, у нее более ломкий колос. Полба очень неприхотлива. Отличается полба от пшеницы тем, что в ней меньше углеводов Read more »


Tags: , , , ,
1 Comment »