11
Авг

Выбираем ревень

Добавил(а) ladytb

Выпуск от 11-го августа 2014
Как правильно есть ревень?

Ревень употребляют в пищу лишь немногие. Сегодня вы узнаете, чем он полезен для организма, какое действие оказывает на организм, как его правильно выбирать и употреблять.

В пищу издавна употребляют люди стебли этого растения, они кислые на вкус. Ревень — многолетнее растение, его стебли употребляют на 4 год. Корни и листья использовались издавна в медицинских целях, но в пищу употреблять можно лишь стебли.

В растении есть вещества, которые обладают слабительным эффектом. Значительное количество в этом растении воды и грубого волокна. Употреблять ревень надо вместе с кожицей. Содержится в нем витамин С, янтарная кислота, щавелевая кислота.

 Выбираем  ревень

Щавелевая кислота в большом количестве может привести к отравлению оксалатами. Не рекомендуется употреблять ревень людям с мочекаменной болезнью. Ревень содержит микроэлементы – калий, магний, селен и цинк.

Калий способен выводить лишнюю жидкость из организма. Важны цинк и селен, они играют существенную роль для репродуктивной системы. Ревень содержит витамин К. В кишечнике клетчатка впитывает жир, выводит его, не давая повышаться уровню холестерина.

Ревень выбирать следует помоложе. Его стебли должны быть молодыми и красными. Когда вы видите, что стебли светлые, это говорит о том, что растение старое.

Если надломить ревень, он должен хрустеть. Ревень хранить следует в холодильнике, его также можно заморозить, но если вы замораживаете его, очистите от кожицы ревень. Ревень употребляется в сыром виде.

Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь Жить здорово: Выпуск от 11-го августа 2014

Поделитесь ссылкой в соцсетях!

Оцените пост:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет голосов)
Loading ... Loading ...
Внимание! Мы не являемся официальным сайтом программ.По всем вопросам связананным с передачами пишите на сайт Елены Малышевой www.zdorovieinfo.ru или на первый канал www.1tv.ru.Если вы встретили этот текст не на сайте www.zdorovtv.ru значит он был украден.


Leave a Reply