11
Сен

Полезный кизил

Добавил(а) ladytb

Выпуск от 11-го октября 2012
Как правильно выбрать и хранить

Всем нам знаком кизил. Эта ягода известна нам по обычному сорту, произрастающему в России. Но сортов кизила всего четыре. Кизил представляет собой кустарник, который может достигать в высоту 10 метров. Кустарник покрыт красными ягодами. Произрастает он во всем мире. В Греции издавна его заготавливали, как сейчас заготавливают маслины.

Плоды кизила представляют собой мясистую костянку. Он цветет еще до появления на нем листьев, а плоды созревают в октябре. Много в кизиле витамина С. Этот витамин очень важен для нашей кожи, он благоприятно влияет на ее эластичность, этот витамин также полезен для сохранения наших сосудов.

Полезный кизил

Витамин С благоприятствует всасыванию железа в организм. Витамин А, содержащийся в кизиле, тоже необходим нашей коже. А пектин, содержащийся во вкусной ягоде, связывает в кишечнике все негативные вещества, способствуя их меньшему проникновению в наш организм.

Железо поступает в наш организм при употреблении мяса и печени, но оно может не задержаться в нашем организме, а выйти из него. Когда железо соединяется с витамином С, то этот витамин транспортирует железо в организм, не давая ему выйти.

100 граммов кизила в день помогают человеку восполнить суточную норму полезного витамина С.

При выборе кизила нужно обратить внимание, насколько ягода его спелая. Кизил не должен быть подпорчен или помят. Цвет и форма кизила могут быть разными. Разнообразен и вкус кизила, он может быть и вяжущим, и кислым, и сладким.

В течение 10 дней кизил можно сохранять в холодильнике. Ягоды можно сушить, можно заморозить, но перед заморозкой необходимо удалить из него косточку.

Лучше всего употреблять кизил в свежем виде, чтобы он не потерял витамины. Ягоды кизила можно использовать и для приготовления различных соусов, которые будут очень вкусны при подаче их к мясу.

Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь Жить здорово: Выпуск от 11-го октября 2012

Поделитесь ссылкой в соцсетях!

Оцените пост:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет голосов)
Loading ... Loading ...
Внимание! Мы не являемся официальным сайтом программ.По всем вопросам связананным с передачами пишите на сайт Елены Малышевой www.zdorovieinfo.ru или на первый канал www.1tv.ru.Если вы встретили этот текст не на сайте www.zdorovtv.ru значит он был украден.


Leave a Reply