Здоровье и Жить здорово с Еленой Малышевой

Выпуск от 3-го декабря 2013
Сегодня речь пойдет о соевом молоке, вы узнаете, полезно ли это молоко, как правильно его выбрать, как следует хранить соевое молоко, как его употреблять правильно.

Сегодня на кухне программы соевое молоко, вы узнаете о том, как это молоко получают, чем оно уникально, какие у соевого молока полезные свойства. Соевое молоко не имеет отношения к тому молоку, к которому все мы привыкли.

Соя – продукт растительного происхождения. Соевое молоко отличается от молока животного происхождения. Придумали это молоко китайцы. Внешне такое молоко напоминает обычное молоко.

Представляет собой соевое молоко смесь из измельченных бобов сои и воды. В соевом молоке есть растительные белки, немного растительного жира, который безвреден, в отличие от животного жира. В соевом молоке нет холестерина.

Немного есть в соевом молоке углеводов и клетчатки. Нашей культуре этот продукт не свойственен, но врачи его рекомендуют. Исследования показали, что в соевом молоке есть вещество, убивающее раковые клетки, особенно это касается рака кишечника и рака печени.

Коровье молоко вредно, в нем жир, у мужчин коровье молоко повышает риск рака. Стоит отдать предпочтение соевому молоку. Выбирать соевое молоко надо по сроку хранения. Соя является аллергеном, вы должны быть уверены, что у вас нет аллергии на сою.

Выбирать соевое молоко надо в непрозрачной емкости, так как молоко такое боится света. В составе соевого молока должна быть соя и вода. Не выбирайте соевое молоко с солью и сахаром.

Хранится соевое молоко в холодильнике. Закрытое молоко хранится в течение месяца без холодильника, в открытом виде хранится молоко в холодильнике в течение полутора суток. Пейте соевое молоко. Вы можете приготовить из такого молока коктейль с фруктами и сыром тофу.

Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь Жить здорово: Выпуск от 3-го декабря 2013