Здоровье и Жить здорово с Еленой Малышевой

Выпуск от 26-го февраля 2014
Новые исследования показали, что арахис является замечательным продуктом для здоровья сердца и сосудов. Сегодня вы узнаете, как арахис выбрать, как надо его правильно хранить и употреблять. Не пропустите важную информацию.

Учеными было доказано, что арахис продлевает жизнь, он защищает нас от инфарктов и инсультов, много в арахисе магния, в нем много фолиевой кислоты, а также веществ, которые выводят лишний холестерин. Первые выращивать арахис начал в Перу.

Кожура арахиса напоминает паутину. Важно помнить, что арахис – это аллерген. Это калорийный продукт, о чем следует также помнить. По содержанию магния арахису уступают многие орехи, а магний важен для контроля давления, он помогает сосудам расширяться.

Арахис – это не орех, а бобовая культура. Растет арахис в оболочке, которая напоминает стручок. Если магния в организме человека достаточно, то сосуды будут эластичными, они смогут расширяться. Арахис надо употреблять регулярно, это снизит риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Выбирать арахис надо без соли, он не должен быть жареным. Не должно быть на арахисе плесени, упаковка должна быть целостной. Если вы покупаете арахис в скорлупе, она должна быть светлой, потрясите скорлупу, не должен арахис сильно греметь в скорлупе.

Если в арахис добавлена соль, то пользы в нем нет. Соль сужает сосуды, приводит к отекам и гипертонии. Хранится арахис в сухом темном месте, не стоит слишком запасаться арахисом.

В скорлупе хранится арахис дольше. Очищенный арахис можно хранить 3 недели в холодильнике, можно заморозить арахис и хранить год. Употреблять арахис надо в сыром виде, не жарьте его, не солите и не добавляйте ничего вредного. Арахис можно добавить в салат.

Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь Жить здорово: Выпуск от 26-го февраля 2014