08
Авг

Выпуск от 8-го августа 2014
Карася любят многие, но не все знают, чем эта рыба полезна.

В карасе много костей, которые опасны. Важно правильно готовить карася, чтобы кости стали мягкими. Сегодня вы узнаете, как карася следует готовить и употреблять. Карась – это речная пресноводная рыба, которая живет во всех регионах России. В карасе много костей, которые трудно выбирать.

Карась содержит все незаменимые аминокислоты.
Он является прекрасным источником белка, а этот белок хорошо усваивается. В мясе карася мало калорий, много кальция и фосфора, которые необходимы человеку для укрепления костей, для здоровья зубов.

 Карась на кухне программы

Присутствуют в карасе омега-3 жирные кислоты. Когда беременная женщина употребляет такую рыбу, то нервная система малыша будет развиваться прекрасно. Костистая рыба опасна тем людям, у которых зубные протезы.

Если есть зубные протезы, люди не чувствуют косточки. Косточка может воткнуться в пищевод и даже продырявливать кишечник. Таким людям следует готовить карася правильно.

Когда вы выбираете карася, обратите внимание на глаза рыбы, они не должны быть мутными. Жабры карася должны быть розовыми или красными, а не серого или зеленоватого цвета. Надавите пальцем на рыбу, ямка на свежей рыбе быстро расправится.

Карася лучше всего покупать живого, тогда вы будете уверены, что рыба свежая. Никогда не покупайте рыбу без головы. Карася следует хранить в холодильнике на льду, так он будет годен несколько дней, но его нужно предварительно очистить. В морозилке хранится карась несколько месяцев.

Не стоит жарить карася, в нем будут канцерогены, врачи против жареной пищи, лучше всего рыбу запекать. Сначала следует очистить рыбу. Есть способ замариновать рыбу, при этом используется лимонный сок и шприц. Сок вводится через сантиметр в те места, где есть косточки.

Затем рыба помещается в холодильник, через несколько часов косточки начнут размягчаться от лимонного сока. Перед запеканием рыбу нужно надрезать через сантиметр, косточки пропекутся, будут мягче.

Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь Жить здорово: Выпуск от 8-го августа 2014

Поделитесь ссылкой в соцсетях!

Оцените пост:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет голосов)
Loading ... Loading ...
Внимание! Мы не являемся официальным сайтом программ.По всем вопросам связананным с передачами пишите на сайт Елены Малышевой www.zdorovieinfo.ru или на первый канал www.1tv.ru.Если вы встретили этот текст не на сайте www.zdorovtv.ru значит он был украден.


Leave a Reply