30
Апр

Как готовить кулич

Добавил(а) ladytb

Выпуск от 30-го апреля 2013
Что полезного в пасхальном куличе

Поговорим мы сегодня о пасхальном куличе, мы разберем его компоненты. На Руси кулич всегда сопровождал праздник Пасхи. Эта традиция уходит корнями в древность. Когда-то это была традиция только еврейского народа. Словом «Пасха» (исход) сопровождался выход еврейского народа из Египта и избавление от рабства.

Мы празднуем Воскресение Христа после его гибели. Хлеб всегда был одним из основных продуктов. Любим мы куличи все. Мы разберем все компоненты кулича и расскажем вам о том, какие вредные ингредиенты можно заменить в куличе.

Как готовить кулич

Основными компонентами кулича являются белая мука высшего сорта и сахар, а также дрожжи. Это углеводы, которые приводят к повышению аппетита и прибавлению веса. При употреблении сахара и углеводов выделяется огромное количество инсулина сразу, а это вызывает аппетит.

Когда люди соблюдали пост и испытывали ограничения в жирах, то кулич был необходимостью для организма. Для людей, которые пост не соблюдают, кулич вреден. Помните о том, что суть Пасхи во внутреннем очищении человека, хороших мыслях и хороших поступках, а далеко не всегда в отказе от еды.

Раньше куличи пекли не из очищенной муки, а из муки, которая содержала много грубого волокна. Вторым компонентом пасхального кулича будут яйца, масло, сливки или молоко. Все эти продукты очень жирны, они содержат животный жир, который откладывается в наших сосудах в виде бляшек.

В маленькие повреждения в сосудах забивается холестерин, потом холестериновые бляшки разрываются, возникают тромбы, а затем инфаркты и инсульты. В кулич принято добавлять мускатный орех. В нем есть вещество, блокирующее фермент, разрушающий серотонин и дофамин.

Если они не будут разрушаться, то мы будем прекрасно себя чувствовать. Мускатный орех нужно добавлять в пасхальный кулич. Мы заменим муку высшего сорта на цельнозерновую муку, мы рекомендуем убрать сахар и дрожжи, но добавить разрыхлители.

Яйца мы добавим, но без желтков, молоко заменим на воду. Мы добавим больше изюма и других сухофруктов, а также орешков. Вы можете есть обычный кулич, но помните о том, что съесть можно небольшой кусочек.

Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь Жить здорово: Выпуск от 30-го апреля 2013

Поделитесь ссылкой в соцсетях!

Оцените пост:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Нет голосов)
Loading ... Loading ...
Внимание! Мы не являемся официальным сайтом программ.По всем вопросам связананным с передачами пишите на сайт Елены Малышевой www.zdorovieinfo.ru или на первый канал www.1tv.ru.Если вы встретили этот текст не на сайте www.zdorovtv.ru значит он был украден.


Leave a Reply