Здоровье и Жить здорово с Еленой Малышевой

Выпуск от 6-го марта 2014
Мало кто знает, что такой жгучий продукт, как перец халапеньо, помогает устранить головную боль. Из рубрики программы вы узнаете, как именно он действует. Не пропустите информацию о том, как употреблять перец.

Сегодня на кухне программы – перец халапеньо. Это жгучий перец, который давно изучается. Недавно были получены исследования, доказавшие еще одно его полезное свойство. Этот жгучий перец используется для слезоточивых газов в обороне.

Халапеньо – это один из видов жгучего перца, он зеленый по цвету. Наружное применение этого перца приводит к снятию головной боли. Натирать надо нос жгучим перцем.

Не обязательно совать перец в нос, можно съесть его. Механизм действия будет тот же. От жгучести попадает сигнал в мозг, боль проходит. Разновидностей жгучего перца много, неправильно называть весь перец чили.

Капсаицин действует на болевые рецепторы так, что они раздражаются. Рецепторы выделяют вещество, вызывающее боль. От капсаицина это вещество расходуется, его просто нет, боль проходит.

Выбирать перец надо по внешним признакам, он должен быть гладким и ровным. Помните, что халапеньо должен быть зеленого цвета. Не стоит покупать мягкий или сморщенный перец. ОН может быть и сушеным. Свежий перец хранится в закрытой посуде в холодильнике. Свежий перец можно замораживать.

Напоминаем, что конспект является лишь краткой выжимкой информации по данной теме из конкретной передачи, полный выпуск видео можно посмотреть здесь Жить здорово: Выпуск от 6-го марта 2014